- 安井食品集团股份有限公司：2001年在厦门成立。起初以鱼糜类产品为主，后抓住火锅速冻制品市场先机，推出多个年营收过亿大单品。2017年在上交所上市，市值超200亿。产品涵盖牛肉丸、鱼丸、小酥肉等，形成以华东为中心辐射全国的营销网络，拥有超2000家一级经销商，客户包括大润发等连锁大卖场及海底捞等餐饮品牌。2022 - 2024年前9个月营收分别为121亿、139.65亿及109.95亿，正计划“A+H”双重上市，加快国际化战略布局。
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